...:::LiMoN LiMoNEro:::...
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No olViDEs vISiTaR:::...
USoS de NUEsTRo PRodUcTo:::...
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...:::NUESTRO PRODUCTO:::...
El LIMON PERSA es el tipo de limón de mayor demanda a nivel internacional, por lo que la producción de limón persa en México, se destina en un 90% para la exportación y el resto para consumo nacional.

...:::PRODUCCION:::...

El limón Persa produce frutos todo el año, pero la mayor producción ocurre en junio, julio y agosto en Florida. La formación de los frutos, desde la floración a la recolecta, requiere de 100 a 120 días. Si se utiliza una buena variedad y se le proporciona un cuidado adecuado, las arboledas pueden empezar a producir 3 años después de la siembra. Arboles adultos aislados son capaces de producir de 350 a 400 lb de frutos por año.
Los árboles sembrados a menor distancia, en lantaciones comerciales, producen menos frutos. Las buenas arboledas producirán 30,000-40,000 lb de frutos por acre por año.

...:::USOS:::...

El limón Persa tiene muy buen sabor y aroma. Su contenido de ácidos es de 5-6%, mientras que los sólidos varían entre 8 y 10%; el contenido de jugo es de 45-55% por volumen. Los frutos frescos se utilizan en bebidas y para adobar y adornar carnes.
El jugo fresco se usa en bebidas y para sazonar carnes y pescados y otros tipos de alimentos. El jugo congelado se usa de manera similar. El aceite extraído del limón Persa se usa ampliamente en cosméticos y en la fabricación de saborizantes. El zumo de limón persa es un excelente condimento, muy útil en la cocina moderna, en nuestro medio es empleado para aderezar las ensaladas, sustituyendo muchas veces al vinagre. La corteza del limón posee un aceite esencial que es muy útil para aromatizar almíbares y confituras.
La pulpa y corteza en forma asociada con
la miel sirven para preparar mermeladas y otros dulces agradables. Es reconocido que el empleo del limón persa en la elaboración de refrescos ocupa un puesto preferente por su valor y propiedad de calmar la sed. Además se pueden elaborar los más variados productos: Aceites esenciales o esencias, Jugos integrales (enlatados), Jugos concentrados (congelados), Jugos refrigerados, Melaza, Harina de citrus, Pectina, Ácido cítrico, Alcohol etílico, Cáscara cristalizada, Fermentos, Pulpa lavada. De las semillas y la pulpa se pueden extraer aceites para perfumería
(5.4 kg de esencia por tonelada de pulpa)
y el residuo se utiliza en la fabricación de pectina para alimentación del ganado; o también, de esta pectina, sometida a un tratamiento de fermentación se obtiene una levadura rica en vitamina B1 para alimentación de aves. El aceite extraído del limón Persa se usa ampliamente en cosméticos y en la fabricación de saborizantes. El limón también es conocido por su alto poder antiséptico así como por el poder bactericida. La industria confitera emplea en gran escala las cortezas que son sometidas a tratamientos y
conservación con salmuera para luego enconfitarlas. El jugo fresco del limón persa es el elemento esencial de “limada”, varios ponches y bebidas alcohólicas, también es utilizado para el marinado o condimento de carnes, pollos y pescado, y cortado en rodajas hace un atractivo adorno de los platos. El jugo es también utilizado como aderezo de ensaladas, kakes, pies y pudines y muchos alimentos preparados. El limón y la lima ácida también son conocidos por su alto poder antiséptico así como por el poder bactericida.
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...:::NUESTRA EMPRESA:::...
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NOMBRE:
Limón Limonero, S.A. de C.V.

DOMICILIO:
Calz. Del Hueso # 650, Col. Residencial Miramontes,
C.P. 59862, Del. Xochimilco, México, D.F.

TELEFONOS:
5389-2400 y 5387-6587

FAX:
2665-3385

E-MAIL:
comercializadora_ll@hotmail.com

GIRO:
Comercialización de limón persa

ESTRUCURA ORGANIZACIONAL:
Limon Limonero tiene una estructura organizacional
por funciones ya que la linea de productos solo se basa
en limones de un solo tipo.
Su pricipal funcion consiste en la produccion de Limones
en el cual se lleva a cabo un proceso que a continuacion
se puntualiza:

*Cultivo
*Riego
*Fumigacion
*Recoleccion
*Lavado
*Secado
*Seleccion
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